붉은 보석 콜라비 효능

몇 년 전 한 유명 연예인의 다이어트 식단으로 소개되면서 알려지기 시작한 콜라비는 효능이 알려지면서 최근 화재가 되고 있는 음식 중 하나이다.
콜라비는 양배추라는 뜻의 '콜'과 순무라는 뜻의 '라비'가 합쳐진 말로, 양배추와 순무의 교배종이다.
겉은 보라색이며 속은 하얗다. 작은 양배추처럼 생겼지만 먹어보면 아삭 거리는 식감과 단 맛이 특징이다.
콜라비에는 수분을 비롯해, 섬유, 당분, 단백질, 칼슘, 철, 비타민 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 건강에 많은 도움이 된다. 특히 콜라비에 함유되어 있는 비타민C의 함유량은 상추나 치커리 등 엽채류에 비해 무려 4~5배나 높다고 한다.
오늘은 콜라비가 갖고 있는 효능에 대해 알아보자

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콜라비 효능
1. 다이어트에 도움
위에서도 잠깐 언급했던 거처럼 유명 연예인들의 다이어트 음식으로 알려지기 시작한 콜라비는 콜라비는 각종 비타민, 칼슘, 철, 칼륨, 아미노산 등 다양한 영양소가 함유되어 있다. 그러면서 낮은 칼로리(100g당 27kcal)와 다량의 수분과 식이섬유가 함유되어 있어 적당한 포만감을 줘 과식을 방지해 다이어트에 도움을 준다.
또한 영양이 풍부하여 다이어트에서 오는 영양불균형이 없어 건강한 다이어트 식품으로 알려져 있다.

2. 변비 개선에 도움
풍부하게 함유되어 있는 섬유질이 장운동을 활발하게 만들어 배변 활동을 원활히 해주고, 변비 예방 및 개선에도 도움을 준다.

3. 눈 건강에 도움
함유되어 있는 비타민A는 시력을 보호하고 각막질환을 예방하는 효과가 있어 눈 건강을 지키는 데 도움을 준다.

4. 고혈압 개선에 도움
콜라비에 풍부하게 함유되어 있는 비타민과 칼슘은 혈압을 조절해 주는 효과가 있으며 칼륨은 체내에 쌓인 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜주는 역할을 해 고혈압과 같은 성인병 예방에 도움을 준다.

5. 항암효과
콜라비에 다량으로 함유되어 있는 글루코시놀레이트, 안토시아닌, 카로티노이드 등의 성분이 항암 작용을 해 암을 예방하는 데 효과가 있다.
특히 콜라비의 글루코시놀레이트 성분은 십자화과 채소에 공통으로 포함된 질소와 황을 포함한 화학물질로, 다양한 연구를 통해 글루코시놀레이트에 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

6. 면역력 증진에 도움
비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 체내 면역력을 높이는 데 도움을 준다. 또한 인터페론이라는 물질이 함유되어 있는데, 인터페론은 몸속에서 바이러스에 대한 저항력을 길러주는 역할을 하기 때문에 특히 감기에 걸리기 쉬운 환절기나 겨울철에 먹으면 감기 예방에도 도움을 준다.

7. 뼈 건강에 도움
단백질, 칼슘, 비타민C 등의 영양소 함유량이 4배에서 많게는 10배까지 높은데, 특히 칼슘의 함량이 높기 때문에 성장기 어린이가 꾸준히 섭취하면 골격과 치아를 튼튼하게 하는 데 도움을 준다.
또한 골밀도를 촘촘하게 도와주어 뼈가 약한 성인이나 노인들의 골다공증 개선에도 도움을 준다.

 

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박성범 기자 psb0433@hanmail.net

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